2012年10月08日
読みたい本
[ 本 ]
歯が痛いです…(苦笑)
まさかここまでとは！ 完全に歯列矯正をなめてました！
一部の歯が調子悪いことはありましたが、全体的に噛めないことがこれほど大変とは。歯と噛むことの大事さをしみじみ感じていると同時に、どういう料理ならウマウマと食べられるのか挑戦する気満々のワタクシです。
もうね、煮込みまくり(笑)
舌と口の天上だけで崩れるレベルまで煮込みまくり！
すると、装置にひっかからなくて済むし、今は歯に当たるだけで痛いので、痛みを最小限におさえた食事ができるのです。
というわけで、料理といえば、火。興味深いのがこちらの本。
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われわれは、いかにして人間となったのか？人類の起源をめぐる壮大な文明史。
人類は火と扱い、料理を編み出したからこそ人間となったのだとか。
フードアナリスト4級としてもぜひ読まねば！（＝ぺーぺーってことですが）
朝リーディングが楽しくなりそう！
投稿者 suzumari : 2012年10月08日 19:02
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