2011年04月13日
一人お好み焼きデビュー（自宅で）
[ 料理・食べ物・食材 ]
かなり無理をしているぞ。。(汗) posted by (C)すずまり
こうなったらとことん突き進むしかない！
と決意したわけではないですが、一人たこ焼きの次は、はやり一人お好み焼きだろうということで、生まれて初めて自宅でお好み焼きを作ってみました。
大阪で何度も食べたことがあるし、近所のお好み焼き屋さんでも食べたことあるんだけど(はっ！外食ではお好み焼き一人デビューしてた！)、実際自分でやるとなると微妙な手順で悩みますね(苦笑) エビは最初に焼くべきだったかしら。
ペチペチするなって言われてもしちゃうし～(苦笑)
間違いなく無理してる。。デカすぎだし！ posted by (C)すずまり
専用のヘラなど持ってないので、フライ返しを駆使してがんばりました。
山芋入りという専用の粉を使ったこともあり、割といい感じのお好み焼きができたように思います。
お好み焼き、美味しい！ posted by (C)すずまり
粉100g使ったら二人前になったので、半分は残しました。
ホットケーキの粉もいいけど、お好み焼きやたこ焼き用の粉の常備も悪くないかな。
さすがに山芋は常備しないので、粉は専用で(^^;;
ついでに、アメリカ産のバラ肉で作っていた角煮を少々。
角煮も食べつつ。でもイマイチ。。 posted by (C)すずまり
柔らかいけど、相変わらず肉がパサつく……。
なぜかしら(涙)
投稿者 suzumari : 2011年04月13日 10:35
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