2010年12月18日
我が家に、「天然パックだし」ブームが訪れそうな予感です
なぜかいつも笑いが絶えない某社編集部で作業していたときのこと。
そこのKさんが、「出汁は面倒だからいつも顆粒」というワタクシに
「すずまりさん、出汁くらいちゃんととりましょうよー!」
とおっしゃいました。
Kさんは料理上手なうえにエライ方なので、逆らって仕事が減っては一大事!
ワタクシもちゃんと出汁をとろうと思いました。
おしまい
ではなく!(笑)
なぜ出汁が面倒かというと、以前、出汁をとっているという人が披露した自慢の出汁の取り方というのが、あまりに手が込んで面倒臭そうに思えたから……。
要するに煮出してからコシたりするのが面倒なんですね。
あと、廃棄物が多そうなイメージもあり、必要な分だけすぐ使える顆粒便利だよね、というところに落ち着いたのでした。
でもここらでワタクシも変わらなくちゃ……と決心し(それほどのことでもないけど~)探したら、インもアウトも便利なパックの出汁発見!
試しに5パック取り寄せてみました。
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パックなので、煮出したら菜箸でつまんで出せばよい! ナイス!
しかも味が美味! そのままネギでもいれて、ぐいぐい飲みたいくらいの味です。
うまいじゃーん!
という感動をそのままに、なだれ込んだのが写真の豚汁。
豚汁は出汁不要とはいいますが、出汁入りの味に慣れているので、やっぱり出汁の旨みも欲しいワタクシです。
この出汁で1つ気になったのは、あまりにハッキリしたそのお味。
濃いというより、できあがり過ぎてる。
パックの中身すごく少ないのに、こんなに味出るの?っていうくらい出る。
で、成分確認したら、調味料が入ってました。
残念……。_/乙(、ン、)_
でもこの手軽さは捨てがたい。
探したところ、調味料なしの出汁パックがありました。
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これよさげ!
スーパーで売っているかどうか確認の上、チャレンジしてみるつもりです。
なんだか出汁ブームが訪れそうな予感がします。
投稿者 suzumari : 2010年12月18日 03:36