SUZUMODE

塩抜き10分の手抜きとりはむ……表面のつぶつぶはバジルと胡椒 posted by (C)すずまり

胡椒のほかに、乾燥バジルをまぶしてあります。

グレートな断面じゃないでしょうか(笑)

三度目のとりはむもGOODな出来！ posted by (C)すずまり

切れ端を食べてみたら、やはり塩気がかなり強かったですね(苦笑)
そのままなら、ベーコンの代わりにスープやパスタに使ってもよさそうだけど、血圧の高い方には勧められないわ。30分以上はひたしたほうがよさそう。

つい厚切りにしてしまうのです posted by (C)すずまり

気がついたら厚切りです。
いいの。自家製だもの！

そのまま塩気を生かして、冷蔵庫の残り物でサンドイッチに。
タルタルソースも自家製です。
マヨネーズはオリーブオイルとワインビネガーで作りました。
パセリは、毎回ベランダの大泉君からむしり取ってます。
ここまでくると、葉っぱも栽培したいくらい(笑)
卵は鶏飼わないと無理だけど（昔実家には、鶏、チャボ、ウズラがいたよ！)

塩気の多いことを利用してサンドイッチに。ちなみにタルタルソースはマヨから自家製 posted by (C)すずまり

ちなみにパンはパナのホームベーカリーで焼いた、全粒粉4割くらいのもの。
だから、ちょっと色が茶色い。でもその分栄養価は高いっす。

自家製パン＋とりはむ3＋自家製タルタルでサンド posted by (C)すずまり

ムフー！

なのでした(^^)