SUZUMODE

土曜の夜は、手料理持って、初台に引っ越してきた（マンション買った！）知人宅を訪問。「久々に飲もうよー」と言ってるうちにどちらも金欠になり、しかももう一人の参加者(男)が実は現在無職ということで、持ち寄りで飲もうってことになったのでした。

アタシは肉類担当、家主は野菜類担当、一番飲む男は酒担当ってことで分担。
何作ろうかなと悩みましたが、アラフォーともなると、意外と食べなくなっているので、おつまみの定番唐揚げをヘルシオで作り、豚肉とエリンギのオイスターソース炒めに、松茸ごはん(レトルトだけど)を作っていきました。
タッパに入れて、あとは直接つまめばいーじゃん的な、地味でゆるーい飲み会でしたが、年齢ならではな赤裸々な話題飛び交いまくりで面白かった！

オーブンで作る唐揚げは、オーブンに突っ込むだけでまとめて仕上がるので超楽！
油の処理が不要だからほんと便利！

E-P1-ヘルシオ唐揚げ posted by (C)すずまり

ヘルシオなら脂肪もガンガン落ちるしね。
ただ、油分を使わず、脂も落ちるので、冷えると固めになる傾向がありますね。
温め直すといまいちなので、食べきるか、余ったらスライスしてサラダにするとか、卵閉じっぽい料理に転用するなどが望ましい気がしました。
今回は家主がうまいうまいと食べ尽くしてくれたので、全く残りませんでしたけど。

松茸ごはんは、お昼に食べた分の残りだったりしてｗ
なんとなくiPhoneとE-P1とDMC-ZX1で撮ってみたり。

蛍光灯の下なので、やっぱり青いiPhone 4。残念すぎる。

iPhone-松茸ごはん posted by (C)すずまり

ZX1は撮った直後に液晶でみると、のっぺりベッタリして見えて、やっぱコンデジ……とがっかりするのですが、取り込んで見ると意外とそうでもなかったりします。

DMC-ZX1-松茸ごはん posted by (C)すずまり

ただ、一眼のレンズが映し出すご飯全体としての佇まいや、空気感には明らかに負けますね。

E-P1-松茸ごはん posted by (C)すずまり

そんなことはさておき。

料理は全部なくなってよかったわ。
あとは漬物もプラスできるといいかな、って思ったな。
こじゃれたものは作れないので、あくまでもフツーのお食事風になっちゃうんだけど、「アラフォーセット」として、炊き込みご飯、唐揚げ、炒め物、漬物あたりをセットに組んでおけば、持ち寄りでも困らないかな。
あ。これからの季節なら、圧力鍋でガッと煮て、骨までワシワシ食べられる秋刀魚とかもいいかな。
最近は安い居酒屋のメニューを参考にすることが多いんだけど、自分で作っておいしかったものをメモしておくと、いざというときに便利ですね。
今はiPhoneのRainbowNoteに名前だけメモってますが、そのうちレシピそのものを作りたくなるかも。

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ところで、これは何？

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