2010年08月04日
オリゴ糖入り手作りヨーグルトアイス
[ 料理・食べ物・食材 ]
ヨーグルトアイスクリーム(オリゴ糖使用) posted by (C)すずまり
手作りアイスにヨーグルトとオリゴ糖をいれてみたら、酸味があって、口当たりもさっぱりしてて、なかなかおいしい。
霜取りで一端緩く溶けても、通常のアイスみたいにコチコチになりにくいし、色も白くてきれいだわ。(写真はiPhone 4なので青くなってっけど！）
お砂糖の代わりにオリゴ糖使ったので、乳酸菌にもいいはず！
市販の無脂肪ヨーグルトで作ったんだけど、ヨーグルトそのものを自家製にしてもいいよね。ただ、自家製だと作りすぎて冷蔵庫のスペースがなくなってしまうのが悩みの種だけど。
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投稿者 suzumari : 2010年08月04日 21:59
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