SUZUMODE

これだけでご飯ウマウマな一品になりました。すっげー食った気がします。特に肉！　水菜に歯ごたえがあるし、肉の旨みとマッチしてグーｗ　気をつけたいのは、旨塩たれが結構濃いこと。入れすぎると大変なので、少ないかな？と思える量からはじめることです。このタレ、塩焼きそばにも合うらしいので、今度試してみるつもり。

ちなみに水菜って栄養価少なそうに見えて、意外とデキるやつらしいですよ。

薬食同源ＷＥＢＳＩＴＥ

【水菜の効用】

のどや鼻の粘膜を潤すビタミンA（βカロチン）を多く含んでおり、細胞のガン化や促進を抑制し、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあるといわれています。
ビタミンAのほかに、B・C・E・Kなどが含まれており、豊富なビタミン類はお肌の潤いを保ち、冬場のひび、あかぎれ、しもやけ等を予防します。
鉄分も豊富であるため、つかれやすいヒトにもおすすめです。
また、水菜に含まれる葉緑素には中和解毒効力（浄血作用）があり、二日酔いや悪酔いを緩和してくれます。
最近では活性酸素を抑制し、ガンを予防するはたらきがあると言われています。
以前は、はりはり鍋や、漬物として食されていましたが、最近では生食でサラダとしても食されるようになってきました。

今の時期にぴったりの食材ざますね！(^^)　ガッツリ食える味といい、手間の割りにビタミンたっぷりなことといい、男向きの料理ですなｗｗ