SUZUMODE: メープルシロップを料理に

2007年11月19日

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残ったパン2枚で、今朝もフレンチトーストになりました。

しなびた春菊半束がかわいそうだったので、ガーリックバターでソテー。軽く塩コショウで味付けして添えました。そこで気が付いた。フレンチトーストにかけたメープルシロップが、春菊エリアにまで広がっていたのです。つまり、春菊のガーリックバターソテー＋メープルシロップ。

どんな味になってるのかとドキドキしながら食べてみたところ

んまい！(^O^)w

蜂蜜と違ってあっさりしているせいか、意外にもマッチしてました。そういえば、昔「あいのり」のカナダ編で、肉料理にもメープルシロップをまわしかけていた記憶が。なるほど。納得です。あまりこってりやっちゃうと胃にもたれそうですけど、意外な味わいに感動した朝でした。

加えて、春菊のソテーが気に入ったあてくし。ここにサーモンあたりがあればなー!!

posted with amazlet on 07.11.19

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おすすめ度の平均:

メープルシロップの隠れた才能

投稿者 suzumari : 2007年11月19日 11:35

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