2007年03月23日
散らし寿司をいただいた件
忙しく動き回っていると起きてるんだけど、座るとスリープ。当然座り仕事の在宅ワークは致命的打撃。読書はおろか、雑誌ですらも読みきれない。コーヒー飲んだり物欲を刺激してみたりして粘ったんだけど、あまりに頻繁に意識が遠のくので、夕方、思い切って1時間ほど横になることに。目が覚めたのは階下からの電話。気がついたら2時間以上寝てました……全然だめじゃん……○|￣|＿
でも、うちに散らし寿司がやってきましたよ♪（←なぜか覚醒）
わーい！わーい！
散らし寿司と一緒になに食べよう？と冷蔵庫を開けたら、中途半端な野菜の切れ端だらけだと判明。そこで浅漬けを作ってみることに。散らし寿司に添えるにもよさげだし。近くの店に走ってゆき、お手ごろ価格の「浅漬けの素」ゲット。ビニール袋に刻んだ野菜をいれ、浅漬けの素を振りかけてモミモミ。空気を抜いてしばり、20分ほど冷蔵庫へ。あとは残り物の煮物にわけぎを入れて汁物代わりに、これまた残り物のフキの煮物も片付けちゃえ！ってことで写真の状態。
浅漬けの素、便利ですねえ。サラダにも微妙な野菜の切れ端はみんな浅漬けにするといいかも。歯ごたえは残ってるし、さっぱりしてるし、サクサクシャリシャリどんどん食べられる。キャベツの芯も結構イケるｗ 野菜の浅漬けは「日本のサラダ」ですな！
ただ味に好みはあるかな。他にどんな素が？と調べたら、浅漬けにも使えるという「うめとうがらし茶」なるものを発見。なんだかおいしそう。買っちゃおうかしらと悩み中！
散らし寿司で思い出した。久しく手巻き寿司を食べていません！
巻き巻きしたいわ～。
投稿者 suzumari : 2007年03月23日 00:52
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こちらも見てますよ！
チラシ寿司もらったの？良かったね。
ま、元気そうで何よりです。
投稿者 稲葉 : 2007年03月23日 20:19