2005年10月18日
そういえばしめじもきのこでした
[ 料理・食べ物・食材 ]
冷蔵庫を開けてみたら、奥のほうでしめじのミイラを発見しました。
しかも使いかけです。以前豚肉の炒め物を作った際に半分使って、残りはパスタにでも！と思っているうちに1週間くらい経っていたらしいです。
よくあることです(-_-)
これまでなら「また食べ物を無駄にしてしまった……」と思いながらゴミ箱に捨ててしまうところですが、今回は違いました。あてしは気がついたのです！
シイタケだって乾燥している。
しめじが乾燥していて何が悪い！
おりしもあまりの肌寒さから雑炊を作ろうとしていたところだったので、そのカスカスのしめじを鍋に放り込んでやりました。
するとどうでしょう!!!!
できあがった雑炊にはプリプリのしめじがいるじゃないですか！
これまでどれだけ無駄にしていたのかと、己の無知を悔いている次第です。
それにしてもこのしめじはすんごいですね。
「松茸と並び称せられる高級食材◎大黒本しめじ」だそうです。
こちらは「採れたて！選りすぐり天然きのこセット詰め合わせ800g」
そういえば先日ホームパーティでいただいた「きのこご飯」がおいしかったです。
あの写真は誰のカメラに入っているのかしらん？
投稿者 suzumari : 2005年10月18日 11:32
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