2004年02月14日
揚げだま入りヤキソヴァ
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昨日のことだけど、またしても焼きそばをつくった。
3パック入りだもんで、ちょっと調子が復活したかな、と思って。
んで、やってみたかったことをした。それが揚げ玉入り焼きそば！焼きそばを焼いたら最後に揚げ玉を振って、サクサク感を出そうというもの。ついでに焼き海苔もたっぷしわらわらと振りかけてしまうのだ！
うまかった!! 揚げ玉のもつサクサクした歯ごたえと、甘さが実にイイ。ついでに海苔も香ばしくて、揚げ玉との相性ばっちし。丸ちゃんのソース焼きそばがグレードアップした瞬間であった。
投稿者 suzumari : 2004年02月14日 05:58
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